店舗名

赤城深山ファーム

住所

〒379-1102
群馬県渋川市赤城町長井小川田4610-54

導入理由

こちらのことを一番に考えた提案であったことが購入きっかけです。
また、他社と比べて作りがしっかりしており、細かいところで使いやすかったことも理由に挙げられます。

導入製品

SP-34H

SG-2000N

店舗名

草庵

住所

〒920-2112
石川県白山市鶴来日吉町３２

導入理由

石臼の性能が特に素晴らしく、作りたい蕎麦に合わせ、挽き方や玄そばの情報まで教えていただいたため。
また、サービスの早さや納期を柔軟に対応してくれるところも好印象です。

導入製品

JC-400SW

SK-160N

店舗名

小木曽製粉所

住所

〒399-0033
長野県松本市笹賀7600-51

導入理由

國光社さんの販売目的が、おいしいそば屋を増やす。であったこと、サポートが長い目で見てしっかりされていることが購入の理由です。
どんな蕎麦を作るのか。を広い視野で提案いただいたことで大満足の蕎麦ができました。今の小木曽製粉所の出店数がそれを物語っているかと思います。

店舗名

石臼挽き蕎麦と海鮮 酒地肉鱗

住所

〒565-0821
大阪府吹田市山田東2-25-50

導入理由

アクリルケース特注対応、ふるい連動型、そして石臼の高い旋盤技術とお椀型でしっかり蕎麦の実を挽きこむところに魅力を感じ購入に至りました！

導入製品

C-360BW

店舗名

麦秋至

住所

〒651-0062
兵庫県神戸市中央区坂口通1-3-11

導入理由

全粒粉は酸化しやすい油分を多く含むため、石臼挽きたてにこだわりました。國光社さんはふるいと石臼が連動する点や要望を特注対応してくださったので選びました。

導入製品

JC-400SW

店舗名

永江製粉

住所

〒690-0048
島根県松江市西嫁島1-1-11

導入理由

他社と比べ、お客様に合わせた商品グレードが多かったことがきっかけでした。今もメンテやご相談に乗ってくださってとても満足しております。挽きたてにこだわりました。國光社さんはふるいと石臼が連動する点や要望を特注対応してくださったので選びました。

店舗名

じん六

住所

〒603-8054
京都府京都市北区上賀茂桜井町67

導入理由

石臼の旋盤技術はともかく、商品を今よりももっとよくしていこうという強い想いが感じられたため。今後にも期待したいと思っております。

導入製品

C-360

店舗名

みやじま達磨

住所

〒739-0437
広島県廿日市市大野中央４丁目5−20

導入理由

修行先で使っており、勝手がわかることや顧客対応の丁寧さから安心感がありました。各地の蕎麦情報や粉作りのアドバイスをくれることがとても助かっております。

導入製品

JC-500W

SP-30M

SN-370