アメリカ内で蕎麦の生産~加工(石臼挽き)を行っています。
アメリカでも日本と変わらない挽きたての品質が味わえる
目指すプロジェクト

現地の農家さんと
製粉工場の社長(佐藤様)

國光社について

創業から100年以上、
お客様と共に繁栄するという強い想いを持ち、
メーカー事業、OEM事業、そば事業の
三本柱で事業展開しております。
これからも長年に渡りお客様と共に
培ってきた実績と技術力で
お客様を黒子の存在として支えてまいります。

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ABOUT

PRODUCT

そば作りサポート

蕎麦作りには、多くの工程があり、
作りたい蕎麦によって選ぶ機械、材料等
多くのお客様が悩まれます。
國光社はお客様が納得できる蕎麦が作れるよう、
最適な機器選びはもちろん、材料(玄そば、むき実、
そば粉)、
挽き方、打ち方(麺機選定)など、
蕎麦作りの全ての工程において
全力でサポートいたします。

こんな方にオススメ

  • 新しく蕎麦屋をオープンする方
  • 製粉して出荷することをご検討している
    農家さん、製粉所様
  • 海外で石臼を置いた蕎麦屋をオープン
    されたい方
  • 納得できる蕎麦を打ちたいお客様

そば作りサポートの流れ

  • 01 作りたい蕎麦の
    共有

  • 02 機械選定

  • 03 材料選定

  • 04 実演

  • 05 蕎麦打ち

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SUPPORT

OEM事業

機械・装置類の板金加工品や切削・金属加工品を
一貫して生産。多品種小ロットから量産まで、
塗装・メッキ・組付け含め対応しております。
自社内での単品加工ができますので、不足
部品などがあった場合の即対応も可能です。
まずは、お問い合わせくださいませ。

お問い合わせはこちら

BUSINESS

お客様の声

  • 店舗名

    石臼挽き蕎麦と海鮮 酒地肉鱗

  • 住所

    〒565-0821
    大阪府吹田市山田東2-25-50

  • 導入理由

    アクリルケース特注対応、ふるい連動型、そして石臼の高い旋盤技術とお椀型でしっかり蕎麦の実を挽きこむところに魅力を感じ購入に至りました!

  • 導入製品

  • 店舗名

    麦秋至

  • 住所

    〒651-0062
    兵庫県神戸市中央区坂口通1-3-11

  • 導入理由

    全粒粉は酸化しやすい油分を多く含むため、石臼挽きたてにこだわりました。國光社さんはふるいと石臼が連動する点や要望を特注対応してくださったので選びました。

  • 導入製品

  • 店舗名

    永江製粉

  • 住所

    〒690-0048
    島根県松江市西嫁島1-1-11

  • 導入理由

    他社と比べ、お客様に合わせた商品グレードが多かったことがきっかけでした。今もメンテやご相談に乗ってくださってとても満足しております。挽きたてにこだわりました。國光社さんはふるいと石臼が連動する点や要望を特注対応してくださったので選びました。

  • 導入製品

  • 店舗名

    じん六

  • 住所

    〒603-8054
    京都府京都市北区上賀茂桜井町67

  • 導入理由

    石臼の旋盤技術はともかく、商品を今よりももっとよくしていこうという強い想いが感じられたため。今後にも期待したいと思っております。

  • 導入製品

  • 店舗名

    みやじま達磨

  • 住所

    〒739-0437
    広島県廿日市市大野中央4丁目5−20

  • 導入理由

    修行先で使っており、勝手がわかることや顧客対応の丁寧さから安心感がありました。各地の蕎麦情報や粉作りのアドバイスをくれることがとても助かっております。

  • 導入製品

VOICE

お客様の声一覧

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